Вьетнам Делайт – это густонасыщенное, но при этом прекрасно сбалансированное кофе. Ноты Какао и терпкого шоколада придают легкий, завуалированный и при этом очень интересный вкус кофе. Вьетнам Делайт очень мягок в употреблении, он как будто заигрывает с вами. Местами, получается, уловить легкую кислинку в кофе, которую ему придает апельсиновая цедра.
Деревья кофе во Вьетнам были завезены католическими миссионерами еще сто – сто пятьдесят лет назад, в то далекое время Вьетнам являлся Французской колонией. Предприимчивые Французы сразу распознали колоссальный потенциал этой местности, и не многим временим спустя, началась история кофе во Вьетнаме. Благодаря своему географическому положению Вьетнам идеально подходит для выращивания кофе.
Деревья сорта Арабики очень капризны и больше других подвластны болезням, перепадам температур и прочему. Им необходим постоянный уход, потому во Вьетнаме производство данного сорта кофе составляет всего 10% по отношению к другим сортам. Сейчас Вьетнам имеет долгосрочный план по увеличению производства Арабики на своих плантациях и дальнейшего экспорта.
Климатические условия этой страны способствуют тому, чтоб зерна насыщались питательной влагой, солнечной энергией, полезными элементами, что в совокупности с уходом мастеров придает кофе особые вкусовые и ароматические звучания.
Данный сорт кофе отлично подходит для приготовления в аэропрессе, френч – прессе, турке. Напиток очень мягкий, пьется легко и деликатно, не имеет резких привкусов.
