Зелёный, собранный весной чай, из южных уездов Юньнань, с ярким цветком клевера и превосходным сливочно-карамельным ароматом.
Для этого чая отбирается длинный верхний лист и едва раскрывшаяся почка, покрытая светлым ворсом. Создание этого чая - очень кропотливая работа.
В сухом виде напоминает Юй Лун Тао. При заваривании раскрывается в эффектный цветок. Распускается клевер, вокруг которого как лепестки расходятся листочки зелёного чая.
Светло-янтарный настой с изумительным ароматом сливочной карамели. Вкус этого чая нежный, мягкий, с лёгкой молочной ноткой, долго остающейся на языке.
Любителям этого чая может понравиться сливочный улун.
Заваривать этот чай следует 3-5 минут, пока цветок полностью не распустится, при температуре 80-85°С, 1 шарик чая на чайник (350-400 мл).
