Шен пуэр, сырьё для которого произведено небольшим фермерским хозяйством в уезде Сишуанбаньна.
Сухой лист выполнен в красивой прессовке средней плотности, прессовка так приятна на вид, что жалко прикасаться к ней ножом для пуэра.
Сухой лист крупный, с мощными черенками, которые говорят о том, что сырьё собрано со старых деревьев. Аромат сухого листа — спелая дыня, имбирная кислинка, осеннее степное разнотравье. Прогретая заварка пахнет свежей зеленью.
Настой насыщенного янтарного цвета, лёгкий, ароматный. В его аромате сохраняется имбирная кислинка и горечь степных трав. Вкус шен пуэра «Высший сорт» гармоничный, приятный, с лёгкой вяжущей терпкостью в послевкусии.
Ценителям чая, которым пришёлся по вкусу этот пуэр, может также приглянуться шен пуэр «Цзин Май».
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
