Робуста Уганда – данный сорт кофе отличается своим тяжелым и немного приторным ароматом. Оно достаточно терпкое, имеет землисто – шоколадный аромат и немного вяжет.
Уганда совсем недавно вышла на мировые рынки по производству кофе, но уже имеет свои успехи. Долгое время Уганда была поставщиком своих зерен только для страны Германии. Сейчас уганда имеет подробный план по производству и экспорту кофейных зерен. И следует этому плану молниеносными темпами.
В Уганде Робуста проходит сухую обработку. Благодаря чему кофе имеет легкую кислинку. Из Робусты Уганды получается достаточно насыщенный напиток, с привкусом молочного шоколада. В отличии от арабики содержит в 2 раза больше кофеина. Отлично подойдет для утреннего кофе.
Уганда считается родиной Робусты, несмотря на то, что завоевание мирового рынка началось совсем недавно.
Сорт кофе Робуста чаще всего используют в приготовлении смесей для Эспрессо, напиток получается насыщенным, тонизирующим с густой пенкой и нужной крепостью. Употребление Робусты возможно и как в смесях и как самостоятельный сорт кофе, второе особенно подойдет тем, кому нужно в короткие сроки взбодриться.
Данный сорт кофе отлично подходит для приготовления в френч – прессе, турке, мока. Напиток очень яркий, отлично подойдет для пробуждения. Стоит напомнить, что содержание кофеина превышает в два раза, поэтому Робуста идеально подходит для составления смеси из разных сортов кофе. С Робустой Уганда можно экспериментировать и открывать для себя что-то новое каждый день.
