Достойный молодой шен с юга Юньнань.
Сухой лист длинный, тонкий, скрученный в форме воробьиных язычков обрамляет небольшую светлую почку. Мощный, захватывающий аромат чайного листа, с фруктовыми нотками, со сладостью патоки – заставляет с нетерпением ожидать более плотного знакомства с этим волшебным напитком.
В прогретой посуде летящий аромат зелени переплетается с тяжёлыми оттенками фруктов.
Прозрачный настой лёгок по консистенции, цвета медовой яшмы. Вкус – тонкая, пронзительная горчинка с изумительным холодным мятным послевкусием, долгим, очень приятным.
Чай улучшает настроение и вызывает покой и умиротворение.
Заваривать этот чай лучше проливным методом, 7 г на колбу типода. Чай требователен к качеству воды, заваривать его следует мягкой водой, прогретой до 85-90 градусов.
