Цейлонский чай класса Orange Pekoe — крупнолистовой чай, созданный из молодых раскрывшихся листочков, скрученных по всей длине.
На местном языке слово «Mahagastotа» означает место, где растут большие деревья. Чайное хозяйство «Махагастотт» располагается в самом высокогорном районе Цейлона, на высоте 1900 м на уровне моря. Среди кипарисовых и эвкалиптовых рощ, зарослей дикой мяты производится чай с самым гармоничным и прекрасным ароматом в этом регионе.
Мастера чайного производства собирают чай в самый последний момент, за сутки до того дня, когда чайный лист будет считаться перезрелым. Эта особенность придаёт чаю Махагастотт особенно жизнерадостный и величественный характер.
Сухой лист — тёмно-коричневый, светлее, чем у других видов чая Orange Pekoe. Лист крупный, скрученный по всей длине. Обладает выраженным ореховым ароматом с оттенком тропической орхидеи.
Настой лёгкий, светлый, прозрачный, очень ароматный. Аромат настоя с неповторимыми горьковатыми цветочными нотками. Вкус — терпкая горчинка, переходящая в длительное послевкусие.
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
