Цейлонский чай класса Flowery Orange Pekoe — крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с вкраплением типсов, скрученных по всей длине.
Плантация Ловерс Лип считается одной из самых высокогорных на Цейлоне (1800 м), она находится в самом живописном высокогорном районе знаменитого чайного региона Нувара-Элия и расположилась в горах над одноимённым городком.
Чай Нувара Элия часто называют «чайным шампанским» из-за непревзойдённого богатства вкусовых оттенков.
Чайные сады названы в честь водопада Lover's Leap, что можно перевести как «прыжок влюблённых». Существует легенда, что принц королевства Канди (самого крупного государства на острове) влюбился в простолюдинку. Влюблённые бежали от властей и безуспешно искали укрытия в долине Махагастотт. Не в силах пережить неизбежное расставание, они прыгнули с высокой скалы и навсегда увековечили память о своей трагической истории в названии местности.
Сухой лист — средней величины, тёмно-коричневый, обладает выраженным цветочным ароматом.
Настой светлый, прозрачный, лёгкий, очень ароматный. Аромат настоя удивительно приятный — с горьковатыми оттенками тропических цветов и лёгкой ореховой ноткой. Вкус гармоничный, приятный, с лёгкой горчинкой, переходящей в густое послевкусие с нотками ореха.
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
