Кения АА – это интересное сочетание и горчинки и кислинки в кофе. Это настоящий сбалансированный букет сладковатых цветочных и ягодных нот. Особенностью кофе является многогранное фруктовое звучание, это и грейпфрут, и апельсин, и черная смородина с ежевикой. Таким богатым наполнением не может похвастаться ни один напиток. Можно представить каким обладает послевкусием кофе Кения АА – это бодрящий и в то же время успокаивающий шлейф приглушенного звучания фруктов.
Этот сорт, как и вся Арабика, имеет выразительный и свежий аромат, так же можно заметить присутствие шоколадной базы. Шоколадные нотки, совсем легкие и только дополняют купаж напитка.
Кофейные плантации расположены на северо-западе Кении неподалеку от границы с Танзанией. Эта местность широко распространена среди туристов еще и потому, что кофейные посадки расположены на склоне Килиманджаро. Что только благоприятно влияет на созревание урожая. Необычайно чистый воздух, питательная почва насыщенная пеплом все это играет большую роль в формировании вкуса и аромата кофе Кения АА. Данный сорт кофе проходит мокрую, щадящую обработку, при ней абсолютно не теряются ни вкусовые, ни ароматические составляющие.
Данный сорт кофе отлично подходит для приготовления в френч – прессе, кемекс, пролив, мока. Напиток получается многогранным и при разном настроении можно различить желанные фруктовые нотки, какими славится этот сорт. Готовя это кофе по утрам, вы словно оказываетесь у подножья Килиманджаро и вкушаете всю прелесть тех мест.
