Выдержанный пуэр обладает насыщенным цветом настоя. Он может варьироваться от прозрачно-рубинового, до тёмно коричневого. Чем старше чай тем более богатым будет его цвет.Вкус и аромат: Возраст добавляет мягкости вкусу чая. Классические древесные ноты пуэра, с возрастом становятся тоньше и мягче. Также могут чувствоваться ноты сухофруктов, ореха, карамели. Во вкусе не должна чувствоваться горечь. Вкус должен бодрить, быть слегка тёрпким и отдавать легкими нотками горечи. Многолетний пуэр, как и все пуэры обладает ярко выраженным бодрящим эффектом. Он бодрит и повышает работоспособность.
Полезные свойства: Способности чая оказывать положительный эффект на обмен веществ организма издревне ценится его почитателями. Благодаря своим свойствам, многолетний пуэр позволяет быстро снять чувство тяжести в желудке от обилия жирной мясной пище. Способность чая регулировать секрецию кислоты в желудке и улучшать работу желчного пузыря сделал этот напиток идеальным для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
