Это знаменитый зеленый чай, культивируемый в дикорастущих чайных садах провинции Сычуань. По способу скрутки чайного листа относится к спиральным чаям. Великолепный зелёный чай представляет собой тонкие, скрученные и открытые, кудрявые чайные листочки. Отличительные особенности этого великолепного чая - темно-изумрудный цвет сухого листа, золотистый настой, аромат густой и сладкий с оттенками цветочного нектара. Имеет насыщенный, сладковато-терпкий вкус.Зеленый чай заваривают водой, которая находится на первой стадии кипения, когда поверхность воды только начинает приходить в движение. Ее температура составляет 71-75 градусов. Зеленый чай тонизирует, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям и вирусам, избавляет от сонливости, повышает внимательность, улучшает память.
