Красный крупнолистовой индийский чай с плантации Диком (север Ассаама). Чайные плантации расположены на берегу реки, которая придает необходимую влажность воздуху.
Этот сорт чая помечается аббревиатурой SFTGFOP-I (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – означает красный типсовый чай высшего качества.
Для производства этого чая собирают сырьё с высоким содержанием почек, чай раскладывается на поддонах и завяливается в течение 15 часов, далее проходит стадии скручивания и ферментации, сушки и сортировки.
Пряный, густой, крепкий, этот чай с цветочно-медовыми нотками пробуждает, взбадривает и повышает настроение.
Хорошо сочетается с традиционными чайными добавками – хризантемой и корнем женьшеня.
Заваривать его следует водой 90-98 градусов, из расчёта 2 чайных ложки на чайник 450 мл.
